domingo

RECEITA DE BOLO CAMPINEIRO

Este é o primeira receita de bolo, de uma série que irei publicar.
Clique na imagem para ampliar.
Espero que gostem.
Beijos e aguardem as próximas receitas.




sábado

RECEITA DE CANJICA COZIDA COM MILHO E CHOCOLATE


 
Esta receita eu retirei da embalagem da Canjica de Milho Yoki.
Essa receita é mais usada como sobremesa.
Eu prefiro a tradicional, sem chocolate, e gosto de comê-la quente.
Não experimentei esta receita, portanto, quem fizer e quiser comentar, será muito bom para os outros leitores.
Espero que gostem.
Beijos e até a próxima.


RECEITA DE CANJICA


INGREDIENTES:

  • 1 pacote de canjica com 500gr. (deixe de molho em água, de um dia para o outro);
  • 1,5 lt. de água;
  • 2,5  lts de leite; 
  • 1 1/2 xícara  (chá) de açúcar;
  • 2 paus de canela;
  • 3 cravos da índia;
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó.

MODO DE PREPARO:
  • Despreze a água do molho e coloque a canjica com a água para cozinhar, numa panela de fundo grosso.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando para não grudar, por aproximadamente 1 1/2 hora, até absorver todo o líquido.
  • Junte 2 lts de leite, o açúcar, o cravo e a canela, e cozinhe por 40 minutos.
  • Acrescente o chocolate dissolvido no restante do leite, e cozinhe por mais 10 minutos, até que a canjica engrosse ligeiramente.
  • Retire do fogo e deixe amornar.
  • Coloque numa vasilha com tampa e leve para gelar.
  • Pronto!
  • Bom apetite!!!
Rende aproximadamente 12 porções.

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