sexta-feira

PAVE DE ABACAXI COM DOCE DE LEITE

RECEITA DE PAVE DE ABACAXI

SORVETE CASEIRO

Mais uma receita refrescante para o verão; sorvete caseiro.
Clique na receita para ampliá-la.


SORVETE CASEIRO

RECEITA DE SORVETE CASEIRO

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MUSSE DE MARACUJÁ

Sobremesa fácil, rápida, deliciosa e com cara de verão.
Ótima opção para os dias quentes.
Clique na imagem para ampliar.
Retirado da revista SOBREMESAS RÁPIDAS da Editora Eclipse.
RECEITA DE MUSSE DE MARACUJÁ
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UVAS COM MOLHO DE HORTELÃ


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quinta-feira

FRUTAS AO CREME

RECEITA DE FRUTAS AO CREME

FATIAS DE PAPAIA COM GELATINA

Fatias de papaia com gelatina é uma sobremesa bem leve, saudável e refrescante.
É uma ótima opção para bufes tropicais.
Muito fácil de fazer.
Clique na receita para ampliá-la.
RECEITA DE PAPAIA COM GELATINA

FATIAS DE PAPAIA COM GELATINA

SURPRESA GELADA

RECEITA DE DOCE SURPRESA GELADA

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segunda-feira

RECEITAS DE DOCES COM LARANJA

RECEITAS DE DOCES COM LARANJA, duas receitas de sobremesas rápidas e fáceis de fazer.
Veja abaixo as receitas dos doces com laranja.
Clique nas imagens para ampliá-las.

  • Doce prático de laranja:


RECEITA DE DOCE PRATICO DE LARANJA

  • Flan de laranja:

RECEITA DE FLAN DE LARANJA
Retirados da revista SOBREMESAS RÁPIDAS nº 3 ano 2 da Editora Eclipse.

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MUSSE DE AMEIXA

Receita de musse de ameixa, fácil de fazer e parece delicioso.
Estou pensando em fazer na virada do ano.
Depois eu digo o que achei.
Clique na receita para ampliar.
Retirei da revista SOBREMESAS RÁPIDAS, ano 2 nº 3, da editora Eclipse.
MUSSE DE AMEIXA

RECEITA DE MUSSE DE AMEIXA

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domingo

RECEITA DE DOCE DE IOGURTE

Receita de doce de iogurte, feita com gelatina e iogurte.
Parece saborosa, refrescante e o melhor muito fácil de fazer.
Clique na imagem para ampliar.

RECEITA DE DOCE DE IOGURTE

SOBREMESA DE GELATINA

RECEITA DE SOBREMESA DE GELATINA

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BRIGADEIRO DE COLHER

Brigadeiro de colher para saborear, sem ter o trabalho de enrolar.
Em casa até minha filha de 11 anos já aprendeu a fazer o brigadeiro na panela.
Quando fazemos o brigadeiro sem ser para festa, não enrolamos, comemos com a colher.
Esta receita, deixa o brigadeiro mais mole para ser consumido com a colher.
Mas também poderá servir em festas, pois se colocar numa tacinha de plástico e enfeitar com confeitos de cereais, como o modelo da foto, ficará perfeito.
Se não tiver o tablete de  chocolate, faça a receita tradicional de brigadeiro e acrescente creme de leite.
Já fiz dessa maneira e fica muito bom.
Espero que gostem da idéia e cliquem na receita para ampliá-la.
BRIGADEIRO DE COLHER 

RECEITA DE BRIGADEIRO DE COLHER 

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BOLO PUDIM DE CHOCOLATE

Receita de bolo pudim de chocolate.
Feito no microondas é rápido e fácil de fazer.
Clique na imagem para ampliar.

receita de bolo pudim de chocolate

quinta-feira

RECEITAS DE CREMES DE LIMÃO E DE AMEIXA

Receitas de creme de limão e de ameixa.
São duas opções de sobremesas refrescantes para o verão.
Clique na receitas para ampliá-las.
CREME DE LIMÃO

RECEITA DE CREME DE AMEIXA

ESPUMA DE GELATINA

Espuma de gelatina é ótima para o verão.
É muito fácil esta receita e rápido de fazer.
Até principiante poderá fazê-la.
O trabalho que se tem, é o de dissolver a gelatina.
Só que não rende muito, portanto se for fazer para muitas pessoas, é melhor fazer duas ou três receitas.
Clique na imagem para ampliar.

ESPUMA DE GELATINA

RECEITA DE ESPUMA DE GELATINA

domingo

CREMOSO DE LARANJA E COCO

Receitas de doce cremoso com laranja e coco.
Mais uma sobremesa rápida.
Clique na imagem para ampliar.

RECEITA DE DOCE CREMOSO DE LARANJA E COCO

GELATINA RÁPIDA

Outra receita com gelatina.
Esta é muito fácil e rápida para fazer.
Parece gostosa.
Clique na receita para ampliar.
GELATINA RÁPIDA

SOBREMESA DE GELATINA

Sobremesa com gelatina.
É fácil de fazer e refrescante.
Retirado da revista SOBREMESAS RÁPIDAS da Editora Eclipse.
Clique na receita para ampliar.

RECEITA DE SOBREMESA DE GELATINA 

sábado

BOLO MESCLADO COM COBERTURA DE CHOCOLATE

Ingredientes da massa:
-5 ovos
-2 xícaras(chá) de açúcar;
-1 copo (americano) de leite não muito cheio;
-2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
-1 xícara (chá) de manteiga;
-1 colher (sopa) de fermento químico em po;
-3 colheres (sopa) de achocolatado em pó.

Modo de fazer:

Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até ficar uma massa lisa e homogênea.
Misture a farinha de trigo, o leite, as claras em neve e o fermento em pó.
Despeje metade da massa em forma redonda de buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Adicione o achocolatado à outra metade da massa.
Misture bem e coloque por cima da massa branca.
Asse bem em forno pré-aquecido de 180°C.

Ingredientes da Cobertura:

-2 xícaras (chá) de açúcar;
-1 xícara (chá) de achocolatado em pó;
-1 xícara (chá) de leite;
-2 colheres de mel.

Modo de fazer:

Leve ao fogo todos os ingredientes, mexendo sempre até o ponto de calda.
Acrescente 2 colheres fartas de manteiga e derrame sobre o bolo ainda quente.
bolo mesclado

*Receita tirada da embalagem de Açúcar Cometa.

domingo

RECEITAS DE TORTAS DOCES

Receitas de Tortas Doces de vários tipos e com recheios variados.
Na imagem abaixo, você verá receita de Torta Doce de Queijo e Geléia, depois, Torta de Melancia, Torta de Morango, Torta de Frutas com Creme e Tortinha de Chocolate Branco e Cereja.
Clique nas imagens para ampliá-las.
RECEITAS DE TORTAS DOCES
Na próxima imagem, você acompanhará a receita de Torta Mil Folhas de Doce de Leite, Torta Rápida e Manga com Limão, Torta de Creme de Papaia, Torta Cremosa de Laranja e por último, em salmão, Torta de Iogurte e Maracujá.

RECEITAS DE TORTAS DOCES
Na próxima imagem, começamos com Torta de Maçã, que não poderia faltar, Torta de Chocolate Trufada, Torta de Café com Leite, Torta da Família, feita com massa folheada e doce de leite, Torta de Refrigerante e Torta de Abóbora.

RECEITAS DE TORTAS DOCES
Por último, a sequência da Torta de Abóbora com Queijo, Torta de Carambola, Torta de Banana, Torta de Castanha do Pará, Torta Creme de Hortelã e em salmão, uma Tortinha de Limão.

RECEITAS DE TORTAS DOCES
Óh, meu Deus, que tentação essas receitas...
Se quiser variar e ver receitas de tortas salgadas, clique aqui.

quarta-feira

BOLO DE CHOCOLATE

Receita de bolo de chocolate.
Clique na receita para ampliá-la.

RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE




domingo

RECEITA DE BEM CASADO NA TAÇA

Adoro bem-casados.
Vi esta receita de bem-casados na taça da Casa e Jardim e estou publicando no meu blog.
Quando fizer a receita, digo como ficou.
Foto de bem-casados na taça de Rogério Voltan
 Rendimento 10 a 15 porções 
Tempo de preparo 40 min

Ingredientes

Pão-de-ló 4 ovos (gemas e claras separadas);
2 copos (de 200 ml cada) de açúcar;
2 copos (de 200 ml cada) de farinha de trigo;
1 copo (de 200 ml cada) de leite morno;
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Doce de leite ½ litro de leite;
250 g de açúcar.
Calda de chocolate
½ litro de leite;
250 g de chocolate em pó meio amargo;
250 g de açúcar;
2 colheres (sopa) de mel;
½ colher (sobremesa) de bicarbonato.

Caramelo (para decoração)
1 xícara de açúcar;
1 colher (sopa) de mel.

Montagem
10 a 15 bolas de sorvete de creme.


Modo de fazer

Pão-de-ló 1 Misture a gema e o açúcar e bata bem. Coloque a farinha de trigo e o fermento e misture. Em seguida, junte clara de neve bem devagar. Por último, coloque o leite morno.
2 Leve ao forno preaquecido, na temperatura de 200ºC, por 40 minutos, ou até que o pão-de-ló fique corado (antes de tirar do forno, enfie um palito; se sair limpo, está pronto).

Doce de leite 1 Em uma panela, leve o açúcar e o leite e mexa sem parar até que apareça o fundo da panela e a mistura ganhe cor de doce de leite.

Calda de chocolate
1 Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo até que a mistura atinja ponto de calda.

Caramelo
1 Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio. Quando estiver no ponto de caramelo, tire do fogo e espere a mistura ficar morna. Comece, então, a remexê-la para que se formem ninhos de caramelo. 2 Coloque os ninhos em uma superfície de mármore.

MONTAGEM
1 Escolha taças grandes e bonitas. Em cada uma, coloque um pedaço de pão-de-ló de 6 por 6 centímetros, em média. Cubra com uma bola generosa de sorvete de creme. Por cima, ponha o doce de leite e, em seguida, a calda de chocolate. Decore com os ninhos de caramelo.

quinta-feira

RECEITA DE BOLO MOUSSE DE LIMÃO

Massa:

Bater 6 ovos com 1 xícara de açúcar por aproximadamente 10 min.
Acrescentar 1 pacote de fécula de batata, ou 200 gr. de polvilho doce ou maizena, juntamente com 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 1 pitada de sal e 1 colher de sopa rasa de fermento em pó.
Untar uma forma com óleo e farinha e assar por 30 min.

Mousse de limão básico:

misturar todos os ingredientes a seguir:

2 latas de leite condensado;
2 latas de creme de leite com soro;
1 xícara (chá) de suco de limão;
1/2 xícara (chá) de água;
1 colher (sopa) gelatina sem sabor hidratada e dissolvida em 1/4 de xícara de água por 20 seg. na potência máxima do microondas.


Calda:
1 litro de água;
1/2 xícara de rum ou conhaque;
cravo e canela a gosto;
500 gr. de açúcar.

Ferver a água com o açúcar, cravo e canela por 10 min. e misturar com o rum ou conhaque.

Montagem:

Numa forma de torta, coloque a massa e regue bem com a calda. Acrescente chantily e depois o mousse.
Deixar na geladeira para endurecer e depois desenformar.

quarta-feira

RECEITAS RÁPIDAS NO MICOONDAS

Muitas vezes não temos tempo, mas queremos ou precisamos fazer uma sobremesa.
Pensando nisso, estou postando duas receitas para fazer no microondas, o que reduzirá bem o tempo de preparo: PUDIM DE ABÓBORA E BROWNIE DE MAÇÃ.
Espero que gostem.

RECEITA DE PUDIM DE ABÓBORA E BROWNIE DE MAÇÃ
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terça-feira

RECEITA DE PUDIM DE TAPIOCA

Tapioca é uma delícia!
Esta é uma receita de pudim de tapioca. Não parece difícil de fazer e deve ser bem saboroso...
Clique na imagem para ampliar.
RECEITA DE PUDIM DE TAPIOCA
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segunda-feira

COMO FAZER TORRÕES DE AÇUCAR

Para fazer a minha primeira publicação neste blog, escolhi algo muito doce: o próprio açúcar.
Mas que receita poderia dar de açúcar?
Procurei no meu acervo e encontrei a resposta: torrões de açúcar.
Como você verá, são muito fáceis de fazer, e ficam muito bonitos numa mesa para servir um chá da tarde especial.
Acompanhe o passo a passo e faça você também esses torrões de açúcar.
É também, uma ótima idéia para presentes. Faça uma embalagem bacana, e com certeza fará sucesso.
Espero que gostem da publicação e do blog.
Até a próxima.
Clique na imagem para ampliar.
FOTO DE TORRÕES DE AÇUCAR

foto de torrões de açucar



PASSO A PASSO DE COMO FAZER TORRÕES DE AÇUCAR
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